Carnet de séjour en France

Bien choisir où dormir, quoi voir et quoi mettre sur la table.

Gîtes, chambres d’hôtes et hôtels, sorties en Auvergne et ailleurs, cuisine de terroir pour les grandes tablées : Le Chastel répond aux questions précises qu’on se pose en préparant un séjour.

Deux outils pour le séjour

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Location à plusieurs familles

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Loyer, ménage, taxe de séjour, courses communes : chaque famille paie selon ses adultes, ses enfants et ses nuits sur place.

Gîte 1 200 € + ménage 90 € + taxe
Famille Martin · 2 ad., 2 enf., 6 nuits592,50 €
Famille Roux · 2 ad., 0 enf., 6 nuits399,00 €
Famille Petit · 2 ad., 1 enf., 4 nuits330,50 €
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Repas de groupe

Quantités pour une tablée

Le nombre de convives et le menu donnent la liste de courses : viande, riz ou pâtes, pain, fromage, boissons.

20 adultes, 6 enfants · plat de riz
Riz cru1,7 kg
Pain6 baguettes
Fromage1,4 kg
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Dernières pages du carnet

Un nouvel article chaque semaine, dans l’une des six rubriques.

chasteln. m., ancien français : château

Au Moyen Âge, on écrivait « chastel ». Le s a disparu au fil des siècles et l’accent circonflexe de « château » en garde la trace. Le mot survit dans des dizaines de noms de lieux, surtout dans le Massif central : Chastel-sur-Murat et Chastel-Marlhac dans le Cantal, Chastel-Nouvel en Lozère.

Le site a gardé le mot, et l’esprit d’un carnet qu’on remplit au fil des séjours : des repères chiffrés, des idées de visites, des recettes pour nourrir toute la maisonnée.

Le Chastel est un site d’information. Il ne loue aucun hébergement et n’a pas de lien avec un établissement du même nom. En savoir plus